Rollitos Primavera (Lumpias)
Siempre me han gustado las lumpias, acá conocidos como rollitos primavera. Los relleno de lo que sea, esta vez los rellene unos de gallina esmechada y otros de lomito de cerdo, ambos que tenía en la heladera de cocinadas anteriores. Esta receta es muy sencilla y deliciosa.
Rollitos Primavera (Lumpias)
Siempre me han gustado las lumpias, acá conocidos como rollitos primavera. Los relleno de lo que sea, esta vez los rellene unos de gallina esmechada y otros de lomito de cerdo, ambos que tenía en la heladera de cocinadas anteriores. Esta receta es muy sencilla y deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes secos y revuelvelos, agrega el huevo y el agua y revuelvelo, quedara líquido.
- 2
En una sartén antiadherente del tamaño de tu gusto, aplica una cantidad pequeña lo más esparcida posible a fuego lento, quedara fina como un papel.
- 3
Introduce las "masitas" en una bolsa para que permanezcan flexibles mientras las terminas de hacer.
- 4
Agrega los ingredientes de tu preferencia, si quieres darle ese toque "chino" sofríe repollo y morrones con salsa de soja y agregalo a la proteína que escogiste (yo hice así).
- 5
Ahora a envolver, pon poca preparación, de manera que puedas manipular el arrollado, entra primero los bordes y da la vuelta y sella con agua.
- 6
Yo los hago de la manera tradicional, fritos, pero puedes hacerlo en la freidora sin aceite o en el horno. Solo toma unos 10 min su cocción, no más.
- 7
Disfruten estas delicias!❤
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