Sopa de zucchini
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar los zucchinis, cortar en rodajas la zanahoria, la cebolla en brunoise y el hinojo en juliana
- 2
En olla poner un chorrito de oliva y agregar las especias, luego la zanahoria, cebolla e hinojo y rehogar
- 3
Levantar con un chorro de vino blanco y cuando evapora el alcohol el zucchini rallado. Mezclar todo
- 4
Agregar 1 lt de agua y salpimentar. Hervir 1/2 hora
- 5
Diluir 1 cda de maizena en agua y agregar a la sopa
- 6
Mixear todo y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @cocinerodeamigos le encantará ver cómo quedó.
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https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico
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