Salsa de champiñones

Name: Salsa de champiñones
Yield: Varios
Cuisine: cubanas
Ingredients: 5 oz champiñones en conserva; 250 ml leche; 1 cucharada maicena; 2 cucharadas salsa Vita Nova; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 6 dientes ajo pequeños; 1/2 cebolla morada; al gusto Sal y pimienta negra molida

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Quería aderezar una carne asada y se me ocurrió esta salsa.

Salsa de champiñones

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Quería aderezar una carne asada y se me ocurrió esta salsa.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

Varios

5 ozchampiñones en conserva
250 mlleche
1 cucharadamaicena
2 cucharadassalsa Vita Nova
2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
6 dientesajo pequeños
1/2cebolla morada
al gustoSal y pimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Cortamos la cebolla y el ajo en brunoise y parte de los champiñones en trozos pequeños
2

Batimos la leche, la maicena y los demás champiñones en la batidora hasta lograr una mezcla homogénea
3

En el sartén a fuego medio bajo, salteamos la cebolla, el ajo y los champiñones cortados en trozos. Agregamos la mezcla batida y removemos
4

Incorporamos la salsa Vita Nova, removemos y agregamos sal y pimienta negra molida al gusto. Seguimos removiendo y cocinamos por unos 5 minutos a fuego medio bajo.
5

Ya tenemos una rica salsa para usar en carnes asadas