Quequitos de zanahoria saludables /fit

Name: Quequitos de zanahoria saludables /fit
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 huevo y 2 claras; 3/4 de taza de harina de avena u otra (80 gramos); 4 cucharadas alulosa u otro endulzante (azúcar, estevia, etc); 1 cucharadita polvos de hornear; 1 cucharada aceite u pb (de coco, de girasol, etc); 1/2 taza zanahoria rallada

emicook @emicook

Son unos ricos y esponjosos cupcakes/ quequitos de zanahoria o carrot cakes saludables , sin azúcar

Quequitos de zanahoria saludables /fit

emicook @emicook

Son unos ricos y esponjosos cupcakes/ quequitos de zanahoria o carrot cakes saludables , sin azúcar

Guardada

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Ingredientes

30min

6 raciones

1huevo y 2 claras
3/4de taza de harina de avena u otra (80 gramos)
4 cucharadasalulosa u otro endulzante (azúcar, estevia, etc)
1 cucharaditapolvos de hornear
1 cucharadaaceite u pb (de coco, de girasol, etc)
1/2 tazazanahoria rallada

Guardada

Paso a paso

30min

1

Separa la clara de la yema y mezcla la yema con el aceite o mantequilla de maní
2

Batir las claras a punto nieve
3

Mezclar la mezcla anterior con las claras
4

Agregarle la harina tamizada y la zanahoria con movimientos envolventes
5

Agregar endulzante y polvos de hornear
6

Ponerlo en el molde que tengan y ponerlo en el horno a 180 grados por 25 min o hasta que al meter un palillo salga seco
7

Desmoldar y listo!! son súper esponjosos