Echar los huevos en un bol junto con el azúcar, batir hasta hasta que suba y quede una masa espesa

Añadir la harina y mezclar despacio

Añadir la leche mezclada con la levadura y el aceite.

Cuando esté todo bien mezclado añadir la manzana y mezclar bien

Embadurnar un molde con el caramelo líquido y luego poner las rodajas de piña en el fondo

Echar la mezcla encima de la piña y meter al horno precalentado a 185 grados 45 minutos aproximadamente

Con un pincho comprobar que está hecho antes de sacarlo del horno

Desmoldar y dejar enfriar