En un bol echamos todos ingredientes de la masa, mezclamos y amasamos con agua más o menos 4 minutos, tapamos la masa con film transparente y la dejamos reposar unos 40 minutos.

Después partimos la masa en 9 bolas iguales, las tapamos de nuevo y las dejamos reposar unos 5 minutos.

Estiramos una bola muy fina, la untamos con poco de aceite, la cortamos en 4 porciones iguales, formamos una Msamena con cada porción, hacemos el mismo con todas las bolas.

Calentamos un sartén con abundante aceite y las freímos, luego las untamos con miel y ponemos encima sésamo o almendras machacadas.

Que aproveche la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima explicada paso a paso sin cortes gracias 🙂.