Arepas Dulces de Anís y Queso

Name: Arepas Dulces de Anís y Queso
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 taza harina de maíz; 1 1/4 de agua tibia; 1 cdta sal; 1 1/2 cda azúcar; 1/2 cda anís; 1/2 taza queso duro rallado; Aceite para freír

Clara Ines Castillo Machado @Cooking_Claritaicm

La receta es Colombiana más específicamente de La Costa Caribe, un frito tradicional que se vende en las mesas de fritos ambulantes de las calles de Cartagena de Indias.
Es deliciosa y crocantica, la versión original no lleva queso, pero mi mamá siempre nos las hace con queso y es más deliciosa.

Arepas Dulces de Anís y Queso

Clara Ines Castillo Machado @Cooking_Claritaicm

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 tazaharina de maíz
1 1/4de agua tibia
1 cdtasal
1 1/2 cdaazúcar
1/2 cdaanís
1/2 tazaqueso duro rallado
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un tazón mezclar la harina de maíz, dal azúcar, anís y queso, añadir el agua gradualmente e ir amasando hasta obtener una una masa suave.
2

Dejar reposar unos minutos y armar bolitas, aplanar y hacer un huequito en el medio.
3

Freír en aceite caliente hasta que inflen y doren por lado y lado.
4

Mi nombre es Clara Castillo y me encuentras en Instagram como @cookingblogger_claracastillo