Para comenzar pondremos un cazo al fuego al que le añadiremos los 400 ml de nata, esta la calentaremos hasta que comience a hervir.

Cogemos la tableta de chocolate y la troceamos en un bol, después a fuego lento, lo calentamos sin que se queme, sólo hasta que se funda. También podemos utilizar el microondas unos pocos segundos, comprobando que el chocolate se ha fundido.

Añadimos al chocolante fundido la nata que previamente habíamos calentado, también incorporaremos los 80 gr de crema de caramelo y removemos hasta que la mezcla quede bien ligada.

Ya sólo nos queda repartir la mezcla en vasitos individuales y  dejarlos reposar en la nevera para que se enfríe. Una vez frío sólo nos queda servirlo y si os gusta, le podéis poner un poco de nata montada por encima.