Mezclar la manteca con el azúcar. Agregar los huevos.
Incorporar las pasas, las nueces, la miel, el jengibre, la canela, el clavo de olor, la nuez moscada, la ralladura de naranja y el cacao y mezclar miy bien.

Agregar de a poco la harina junto al polvo de hornear y unir muy bien todos los ingredientes.
Colocar la mezcla en los moldes de muffins previamente enmantecados o aceitados y cocinar a horno mínimo durante 30 minutos.
Espolvorear la superficie con azúcar impalpable y disfrutar de esteñ sabor único.