Salat nach Omas Art

Name: Salat nach Omas Art
Yield: 4 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 450 gr grüne Bohnen; 450 gr Kartoffel (gewürfelt); 2 EL frischer Zitronensaft; 4 EL Olivenöl; 1 durchgepresste Knoblauchzehe; 2 reife Tomaten (in Stücke geschnitten); frischen Basilikum nach Geschack

ClauPxx🇦🇹 @claupxx1

Florenz / Hall in Tirol

#frühling

ClauPxx🇦🇹 @claupxx1

Florenz / Hall in Tirol

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Zutaten

4 Portionen

450 grgrüne Bohnen
450 grKartoffel (gewürfelt)
2 ELfrischer Zitronensaft
4 ELOlivenöl
1durchgepresste Knoblauchzehe
2reife Tomaten (in Stücke geschnitten)
frischen Basilikum nach Geschack

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Steps

1

Die grünen Bohnen etwa 7 Minuten lang garen.
2

Die Kartoffel je nach Größe 10 - 15 Minuten in Salzwasser weich kochen
3

In der Zwischenzeit Olivenöl mit Zitrone und Knoblauch verrühren.
4

Kartoffel, Bohnen und Tomaten zusammen in eine Schüssel geben, Basilikum dazugeben und mit der Öl-Zitronenmischung anmachen.