Dulce de membrillo casero RICO y FÁCIL de hacer!
Veniamos caminando y pasamos por una casa que tenía un árbol de membrillos con algunos caidos en la vereda, así que los agarramos para hacer este rico dulce de membrillo.
Dulce de membrillo casero RICO y FÁCIL de hacer!
Veniamos caminando y pasamos por una casa que tenía un árbol de membrillos con algunos caidos en la vereda, así que los agarramos para hacer este rico dulce de membrillo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar lavar bien los membrillos, sacarle toda la pelusa que tiene
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Ponerlo en una olla y agregar agua hasta que queden tapados, ponerlos en el fuego medio durante 25 minutos.
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Una vez pasado ese tiempo retirarlos, pelarlos, sacar el carozo y cortarlos en cuadrados chiquitos. Luego pisarlos con un tenedor o bien podes usar la minipimer. Tiene que quedar como en la foto
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Agregar el jugo de limón, el kilo de azúcar y llevar a fuego bajo durante 2 horas o 2 horas y media. Ir revolviendo para que no se queme ni se pegue a la olla.
- 5
Para darte cuenta si esta lo tenés que dividir con una cuchara y no se tiene que juntar o bien podes poner la cuchara en el medio y tiene que sostenerse. El color rojizo se va a ir dando mientras se cocina, no hay que agregarle ningún colorante.
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Una vez listo pasarlo a un molde y dejar enfriarlo, yo en este caso no le puse papel manteca ni film y no se pego.
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Comentarios (15)
Cómo calculas el azúcar? Parece que tu receta lleva mucho menos azúcar que la mayoría... 800 g azúcar x kilo de membrillo, es lo más común, me dijeron que se pone mucha azúcar xq es conservante ... Igual a mi mucho no me va a durar ...