En un recipiente desgranar la levadura agregarle 1cda de azúcar y 1cda de harina, mezclar, tapar y dejar reposar por 15 min.

En un bowl colocar la harina, sal a gusto y mezclar, en el centro agregar la levadura y las cdas de aceite, mezclar e ir agregando agua tibia de a poco hasta ver que se forma la masa,

Amasar la masa por 5 minutos hasta que quede un bollo suave.
Colocar el bollo en un bols, tapar y dejar descansar 30 minutos

Espolvorear la mesada y con un palote estirar la masa (no tan fina), mojar con un poquito de agua por encima y agregar condimentos a gusto, pasar por encima el palote para que se pegue bien los condimentos y cortar en tiras