Salmorejo sin pan en Monsieur Cuisine

Name: Salmorejo sin pan en Monsieur Cuisine
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg tomates tipo pera; 1/4 de vaso de aceite de oliva virgen extra; 1/2 cucharadita sal fina; 1 pizca ajo en polvo

AENA @AENA

Salmorejo sin pan en Monsieur Cuisine

Guardada

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Ingredientes

15 min

5 raciones

1 kgtomates tipo pera
1/4de vaso de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharaditasal fina
1 pizcaajo en polvo

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Lavar y cortar los tomates por la mitad y en un plato hondo escurrirlos antes de echarlos en el vaso de la máquina para quitar un poco de agua
2

Triturar durante 2 minutos primero a velocidad 2 y luego a velocidad 4
3

Mezclar bien los ingredientes con la ayuda de una espátula y echar el aceite de oliva, la sal y el ajo en polvo
4

Triturar durante 5 minutos a velocidad máxima
5

Mezclar bien los ingredientes con la ayuda de una espátula y volver a triturar durante 5 minutos a velocidad máxima
6

Probar que el salmorejo haya quedado cremoso sin trocitos (en caso de que no sea así programar otros 2 minutos más a velocidad máxima)
7

Listo para comer!