Tamizar la harina junto con la sal en un bowl, si usas harina común agregas 1 cucharadita de polvo de hornear. Agregamos la manteca y con la mano hacemos un arenado

Vamos agregando el agua de a poco hasta unir todo. Cuando logres una masa homogénea. Llevamos a mesada y amasamos 5' es una masa muy fácil

Llevamos al mismo bowl con un poco de harina y dejamos descansar(no va a leudar) 20' tapado el bollo con un repasador o film. Luego armamos un cilíndro...

Armamos bollitos y dejamos descansar nuevamente 30'tapados

Pasado el tiempo estiramos le damos forma de círculo(opcional)

Llevamos a sartén o plancha bien caliente. Cocinamos de un lado 3' aprox. y damos vuelta y hacemos lo mismo. Las vamos colocando en un repasador húmedo. Encimadas. Hasta cocinarlas a todas y las tapamos cada vez que hacemos una. Para que no se resequen.