En un bols colocar la carne, el arroz hervido, el huevo, los condimentos, ajo, perejil, sal y un poco de pan rallado(solo un poco para que no salgan secas por dentro). Mezclar bien

En un molde de hamburguesas colocar pan rallado y un poco de la preparación y aplastar para formar las hamburguesas. Si no hay molde lo hacemos con las manos. Colocamos un poco de pan rallado en nuestras manos y con una cuchara un poco de preparación y aplastar hasta formar un disco de hamburguesa

Cocinarlas en un sartén previamente caliente con un poquito de aceite. Más o menos unos 5 min de cada lado (hasta que estén doradas y al aplastar con un tenedor no salga jugo rojito) y ponerlas en un tupper o fuente con papel absorbente.

Para la ensalada de espinacas o rúcula seleccionamos unas hojas, las lavamos bien y picamos. Incorporarle el huevo hervido y rallado. Sazonar con aceite y sal (puede ser aceite de oliva si es de su gusto)

Para los fideos:
Hervir los fideos en agua y colarlos cuando estén (entre 8 y 10' aprox)
En un sartén vamos a freír el diente de ajo con un poco de aceite y cuando esté dorado el diente de ajo retirarlo del fuego. Incorporarselo a los fideos y colocarle sal. Mezclar con cuidado para no desarmar los fideos. Y a disfrutar