Chanquetes fritos -falsos-

Name: Chanquetes fritos -falsos-
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr gulas "gula del norte"; pimientos asados comprados o hechos según la receta de mi perfil; 2 huevos; harina para rebozar; sal; aceite para freír

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🐟🐟🥚Desde hace muchos años no encontramos chanquetes en los mercados, hay algo parecido... pero nada que ver para los que recordamos como eran los auténticos. Hoy traigo una receta que te puede sorprender😁😁😁
#menúsemanal

Chanquetes fritos -falsos-

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos más 1 hora los pimientos

2 raciones

200 grgulas "gula del norte"
pimientos asados comprados o hechos según la receta de mi perfil
Ensaladilla de pimientos asados
2huevos
harina para rebozar
sal
aceite para freír

Guardada

Paso a paso

15 minutos más 1 hora los pimientos

1

Si queremos asar los pimientos podemos seguir la receta.

Ensaladilla de pimientos asados
2

Enjuagamos las gulas y como viene bastante compactada, la soltamos, se seca con papel de cocina y se sala pero muy poco, admite poca sal. La pasamos por harina.
3

Al mismo tiempo hemos puesto una sartén con aceite y se fríen las gulas procurando que queden sueltas al echarlas al aceite. Una vez fritas se dejan sobre papel de cocina.
4

En una sartén aparte con aceite limpio, freímos los huevos.
5

Y montamos el plato: las gulas, pimientos y huevo.
6

Un plato muy veraniego y que sorprendentemente queda muy rico.
7

ESPERO QUE TE GUSTE.