Cheesecake oreo, chocotorta, frutos rojos
Buenas tardes estuve media perdida pero acá estoy para compartirles mi receta de cheesecake
Cheesecake oreo, chocotorta, frutos rojos
Buenas tardes estuve media perdida pero acá estoy para compartirles mi receta de cheesecake
Paso a paso
- 1
Mole las galletitas sin el relleno
- 2
Guarda un poco de galletitas molidas, no pese lo que guarde(al resto de las galletitas agrégale la manera derretida
- 3
Mientras haces todo el proceso hidrata la gelatina con el agua
- 4
En un aro y con acetato coloca las galletitas con manteca y con un pisa papás aplasta bien(para mí es lo mejor el pisa papas)
- 5
En un bols colocamos la crema de leche batimos a medio punto, agregamos el queso crema, las galletitas molidas mezclamos un poco
- 6
Luego llevamos la gelatina al microondas x30 segundos en ese mismo bols ponemos dos cucharadas de la preparación y batimos con eso logramos estabilizar densidades
- 7
Agregamos todo esto a la preparación y batimos un poco más para unir todo
- 8
Agrega la preparación dentro del aro y el acetato, pone un poco y da pequeños golpecitos, para que se vaya acomodando todo
- 9
Llévalo a la heladera toda la noche, retira el aro y el acetato
- 10
En una ollita pone la crema de leche cuando esté por hervir la retiras y volcas sobre el chocolate espera un ratito y después mezcla todo con tenedor o batidor de alambre
- 11
Con una cuchara anda poniendo chocolate bien sobre el borde para que vaya bajando de a poco el chocolate lleva a la heladera unos 25 minutos
- 12
Luego con una manga y un poco liso hace picos del tamaño que quieras, por cada pico que hagas pone una mine oreo así hasta terminar todo
- 13
Espero que les guste mi receta y puedan hacerlo, cualquier cosa me escriben.
Besos - 14
Les dejo una opción el relleno de las oreos las pueden agregar a la preparación o le pueden poner dulce de leche y hacer unas trufas que quedan riquísimas
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