Tarta de zapallitos y zucchini

Name: Tarta de zapallitos y zucchini
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zucchini; 3 zapallitos verdes medianos; 1 cebolla mediana; 1/2 pimiento rojo; 4 huevos; Sal, pimienta, sal de ajo, salsa de soja, condimento de pizza; Orégano, queso rallado; 1 taza avena; 3/4 taza agua, sal a gusto

maryvicky @vito1219

Una variedad distinta

Tarta de zapallitos y zucchini

maryvicky @vito1219

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Ingredientes

1 hs

6 porciones

1zucchini
3zapallitos verdes medianos
1cebolla mediana
1/2pimiento rojo
4huevos
Sal, pimienta, sal de ajo, salsa de soja, condimento de pizza
Orégano, queso rallado
Base
1 tazaavena
3/4 tazaagua, sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Cortar el zucchini en rodajas y saltear hasta que se doren, escurrir
2

Cortar los zapallitos en dados, cocinar en su propia agua, escurrir
3

Picar la cebolla y el pimiento, saltear hasta que se doren y condimentar con todos los ingredientes, agregar los zapallitos ya escurridos
4

Mezclar la avena, con el agua y sal, reposar 5 minutos y hornear hasta que se dore (yo lo doy vuelta y vuelvo a hornear) así está crocante
5

Colocar el zucchini en la base, agregar la preparación de los zapallitos
6

Batir los huevos y condimentar con todo lo que quieras, agregarlo a la preparación, colocar en moldes individuales o no.....
7

Hornear por 15 minutos a fuego moderado, retirar, con un palillo pinchar, si sale limpio ok a disfrutar