Revuelto de arvejas fácil, económico, rápido y saciador SIN TACC

Cuando iba a la universidad, trabajaba y vivía sola, era una constante la falta de tiempo (tanto para cocinar como para hacer las compras) y el hambre! No tenía 5 minutos para almorzar. Sumemos la falta de dinero... ufff.. Que difícil!!! Pero descubrí esta receta fascinante, con 2 pavadas, 3 minutos, $10, y chau hambre! Me acostumbré a tener varias latas de arvejas en la alacena, la salvación... Recomendable 100%

Revuelto de arvejas fácil, económico, rápido y saciador SIN TACC

Naty Gal @nat0106Caballito

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

1 ración

2huevos blancos
1/2 lataarvejas
Pizcasal y pimienta
1 cucharadaaceite
Adicionales (se le puede agregar lo que haya en la heladera):
1 cucharadaQueso rallado
1 fetaQueso fresco, muzzarella o port salut
1Salchicha cocida
1 fetaJamón cocido / queso de máquina
3 cucharadasCrema de leche o queso crema
1/4de Cebolla
1pedacito de Morrón rojo o verde

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Para una persona:
2 huevos + 1/2 lata de arvejas
(se puede hacer con 1 huevo grande también).
Para dos personas o una persona muy hambrienta:
3 huevos + 1 lata de arvejas. No uses 4 huevos con la lata, porque queda pesado y con mucho olor a huevo.
2

Romper los huevos, y batirlos un con un tenedor hasta que estén mezcladas clara y yema.
3

Agregarle sal y pimienta. También la arveja ESCURRIDA (sin el agua) y mezclar hasta que esté todo bien integrado.
OJO la arveja es saladita, no agregues mucha sal, solo una pizca.
4

Poner una sartén (de teflón, de las antihaderentes) al fuego, con una cucharada de aceite. Fuego fuerte. Contas hasta 10 y agregas la mezcla de huevos y arvejas. La sartén tiene que estar tibia, puede estar fría, pero no es necesario que esté caliente.
5

Ir mezclando la preparación para que se cocine bien el huevo y evitar que se queme el huevo y se pegue al fondo de la sartén. Se cocina en 5 minutos máximo, va a depender del fuego de la hornalla.
6

Lo lindo de esta receta es que le podes agregar cualquier cosa que tengas en la heladera / Freezer:
Ej: quesos (rallado, fresco, de máquina, muzzarella, queso crema, etc), jamón cocido, salchichas cocidas, crema de leche (3 cucharadas), etc. Cualquiera de estas cosas, las agregas a los huevos batidos y arvejas, antes de ponerlas al fuego.
7

Si tenés cebolla y/o morrón, cuando pones la sartén al fuego con el aceite, primero los cocinas unos minutos y después agregas el menjunge de huevo y arvejas al fuego.
8

Si usas media lata de arvejas, la otra mitad déjala en el Freezer que dura un montón de tiempo, yo la he consumido hasta 6 meses después y estaban bien.