Partimos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso (lo reservamos).

Sacamos la pulpa del aguacate a un bol y lo chafamos.

Cortamos la cebolla a cubitos muy pequeños, y el ajo muy pequeñito.

Mezclamos y añadimos el limón, la sal, el Tabasco y la pimienta. Mezclamos de nuevo.

Ponemos el hueso encima en la parte del centro del guacamole y metemos en la nevera una media hora con un film por encima.