Muffins de brownie y Oreo - apto veganos

Name: Muffins de brownie y Oreo - apto veganos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3-4 barritas chocolate familiar para taza (apto), yo usé la marca misky pero también puede ser aguila línea rosada; 50 gm margarina vegetal; 1/2 taza chocolatada en polvo o cacao en polvo (en ese caso agregar un cuarto taza de azúcar), yo usé la marca toddy; 1 taza harina leudante o de harina 0000 con una cucharadita de polvo para hornear; C/n agua; 5-6 oreos

kunilamejor @coronamica

Buenos Aires

Muffins de chocolate sabor brownie y Oreo, súper esponjosos y húmedos. No tienen ni huevo ni leche de vaca por lo que son apto veganos.

Muffins de brownie y Oreo - apto veganos

kunilamejor @coronamica

Buenos Aires

Muffins de chocolate sabor brownie y Oreo, súper esponjosos y húmedos. No tienen ni huevo ni leche de vaca por lo que son apto veganos.

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Ingredientes

3-4 barritaschocolate familiar para taza (apto), yo usé la marca misky pero también puede ser aguila línea rosada
50 gmmargarina vegetal
1/2 tazachocolatada en polvo o cacao en polvo (en ese caso agregar un cuarto taza de azúcar), yo usé la marca toddy
1 tazaharina leudante o de harina 0000 con una cucharadita de polvo para hornear
C/nagua
5-6oreos

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Paso a paso

1

Encender el horno a fuego bajo.
2

Derretir la margarina en una ollita a fuego bajo y agregar el chocolate cortado chiquitito. Revolver hasta que se derritan bien ambos.
3

Llevar a un bowl la mezcla y agregar los secos tamizándolos: harina, polvo para hornear, chocolatada en polvo. Agregar aproximadamente un poco más de 1/2 taza de agua. Integrar bien.
4

Separar la crema de las tapitas y cortar bien ambos de forma separada. Vamos a agregar las tapitas cortadas a la mezcla y la crema la vamos a dejar para después.
5

Opcional: cortar en pedacitos una barrita de chocolate y agregarle a la mezcla.
6

Una vez todo integrado colocamos un poco más de 1 cucharada de mezcla al molde de muffin deseado. Arriba de este le vamos a poner un poco de la crema cortadita y media cucharada de azúcar para que cristalice.
7

Llevar al horno, subiéndolo a fuego medio, durante 7 minutos aproximadamente. Ir checkeando por las dudas.
8

Dejar enfriar y disfrutar! Quedan súper húmedos como un brownie y riquísimos como las oreos.