Sambayón
Un sabor de antes, que nos recuerda a nuestras abuelas 💕
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras y colocarlas en un bowl apto para batir.
Colocar una ollita con agua sobre la hornalla sin que hierva y poner sobre ella el bowl con las yemas y el azúcar, sin que este toque el agua.
Batir hasta que se cocinen las yemas. Este proceso dura unos 10 minutos, siempre batiendo.
- 2
Retirar las yemas del fuego y agregar el oporto de a poco.
Batir hasta que se recupere el punto letra, que es el que se consiguió sobre la hornalla.
Guardar en heladera.
El sambayón se puede comer solo, con nueces o simplemente usar en otra preparación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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