Chalitas especiadas

Name: Chalitas especiadas
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs harina 3 ceros; 3 yemas; 1 cdita colmada de sal; 1 cdita ajo en polvo; 1 cdita cebolla deshidratada; 3 cdas semillas de sésamo; 100 cc agua; 1 cdita café de pimienta; 1 cda colmada de aceite de oliva

Geraytere Monti @cook1940

#cocinaaromática.Para degustar a cualquier hora del día.Receta de uno de mis libros de cocina, Año 2012, aggiornada.

Chalitas especiadas

Geraytere Monti @cook1940

#cocinaaromática.Para degustar a cualquier hora del día.Receta de uno de mis libros de cocina, Año 2012, aggiornada.

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Ingredientes

30 minutos

varios

300 grsharina 3 ceros
3yemas
1 cditacolmada de sal
1 cditaajo en polvo
1 cditacebolla deshidratada
3 cdassemillas de sésamo
100 ccagua
1 cditacafé de pimienta
1 cdacolmada de aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner todos los ingredientes en la procesadora y mezclar hasta conseguir una masa bien homogénea.Retirá y armá un bollo que no se pegue a manos o mesada.Estírala muy fina y si tenés la pastalinda mejor.Córtala en tiras del tamaño que prefieras
2

Acomodá las tiras en placa enharinada y llevala a horno precalentado a 180°C de 5 a 10 minutos.Controlá
3

Retíralas y déjalas enfriar sobre rejilla.Con cuidado pues al enfriarse se ponen más crocantes y fáciles de romper.
4

Listas para degustar.Afectuoso saludo, tere😃