Filete al perejil con papas rústicas

Name: Filete al perejil con papas rústicas
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 75 gr filete de res; 3.75 gr pimienta de cayena; 6.25 gr perejil; 25 gr cebolla; 6.25 gr ajo; 6.25 ml salsa inglésa; 2.5 ml jugo de limón; 1.25 gr sal; 1.25 gr pimienta; 6.25 ml aceite de oliva

Armas Ñeco Jafet @cook_28180484

#filete

Filete al perejil con papas rústicas

Armas Ñeco Jafet @cook_28180484

Guardada

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Ingredientes

30 min

1 ración

75 grfilete de res
3.75 grpimienta de cayena
6.25 grperejil
25 grcebolla
6.25 grajo
6.25 mlsalsa inglésa
2.5 mljugo de limón
1.25 grsal
1.25 grpimienta
6.25 mlaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Preparamos nuestros ingredientes, picamos en ciceller la cebolla y el ajo, picamos el perejil en cortes finos
2

Ponemos el ajo en la cebolla en un sartén con la mitad del aceite y dejamos cocer hasta que se vuelva transparente la cebolla, seguido agregamos el perejil, cocemos unos segundos, agregamos la salsa inglesa y el jugo de limón, esperamos y listo
3

Cortamos el filete, salpimentamos, colocamos el resto del aceite en un sartén y cocemos la carne hasta que esté bien cocida, agremos la salsa unos minutos antes de montar para darle sabor a la carne
4

Ahora solo falta montar y listo ya acabamos