Bizcocho con fresas

Name: Bizcocho con fresas
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g harina de fuerza; 8 g levadura en polvo; 300 g fresas; 180 g azúcar; 120 ml leche; 130 ml aceite de girasol; 2 huevos; 1 cucharadita esencia de vainilla

Menci está cocinando @Menci_esta_cocinando

Madrid

Bizcocho con fresas

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Guardada

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Ingredientes

1 h

4-6 raciones

250 gharina de fuerza
8 glevadura en polvo
300 gfresas
180 gazúcar
120 mlleche
130 mlaceite de girasol
2huevos
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Mezclamos el aceite, los huevos y el azúcar y batimos.
2

Vamos añadiendo la levadura, la esencia de vainilla, la harina y la leche y batimos todo bien.
3

Cortamos 200 g de fresas en trocitos y las añadimos a la masa. Mezclamos bien sin batir.
4

Echamos la masa en un molde. Decoramos por encima con 100 g de fresas cortadas en láminas.
5

Precalentamos el horno a 170 grados y colocamos el bizcocho a una altura un poco por debajo de la mitad y horneamos unos 50 minutos.
6

Hacia el final del tiempo vamos pinchando con un cuchillo o con un palillo para comprobar que esté hecho por dentro.