Clafoutis de cerezas

Name: Clafoutis de cerezas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg (aprox.) cerezas; 200 g harina; 200 ml leche; 60 g azúcar; 60 g mantequilla; 1 chorrito esencia de vainilla; 4 huevos; 1 pizca sal

Silvia Campo Gómez @S_06_C_07_G_18

Seguimos aprovechando la temporada de cerezas, hoy un clafoutis, nunca había hecho ningún postre con fruta, pero me parece una forma ideal para dar salida a tanta cereza 😅

Clafoutis de cerezas

Silvia Campo Gómez @S_06_C_07_G_18

Seguimos aprovechando la temporada de cerezas, hoy un clafoutis, nunca había hecho ningún postre con fruta, pero me parece una forma ideal para dar salida a tanta cereza 😅

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1/2 kg (aprox.)cerezas
200 gharina
200 mlleche
60 gazúcar
60 gmantequilla
1 chorritoesencia de vainilla
4huevos
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero, deshuesamos las cerezas y reservamos.
2

En un bol, echamos la harina tamizada, el azúcar y la sal. Integramos todo.
3

Agregamos los huevos, la esencia de vainilla, la mantequilla derretida y la leche. Mezclamos todo bien. Yo le pasé la batidora, ya que me quedaron algunos grumos.
4

Una vez todo bien integrado, añadimos las cerezas a la mezcla y la vertemos a un molde engrasado y forrado con papel vegetal.
5

Lo metemos en el horno previamente calentado a 200°C, durante 10 minutos. A los 10 minutos lo bajamos a 180°C durante 20 minutos.
6

Pasado el tiempo, la sacamos y comprobamos que está bien hecho pinchando con un palillo. Dejamos enfriar y desmoldamos.