Mezclar la harina, la avena y el azúcar

Hacer un hueco en el medio, poner los huevos, la manteca derretida (previamente en el microondas) la cucharadita de polvo de hornear y el vainillín, revolver.

Al final queda una masa húmeda, dejar rebozar 20 minutos en la heladera

Sacar la masa y hacer bollos (humedecerse la mano con agua)

Poner en asadera con harina o manteca para que no se pegue y llevar al horno previamente calentado a 140°

Como paso extra se puede hacer un almíbar (doble de azúcar que de agua hasta hervir) y se cepilla por encima con algún pincel, y luego espolvorear azúcar.