Noodles al Wok con pollo y verduritas con salsa teriyaki

Name: Noodles al Wok con pollo y verduritas con salsa teriyaki
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Noodles Wok Tiger Khan Gold (2 Paquetes); 350 g Solomillos de Pollo; 200 g Cebolleta (2 cebolletas pequeñas); 250 g Zanahorias; 180 g Tomates Cherrys (Estilo Pera); 50 g Sopa Juliana Deshidratada; 3 Cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.); 250 g Salsa Teriyaki -6 g Vinagre de Arroz (1/2 Cucharada); Perejil picado para decorar

David Márquez @davemarquez

Madrid

Receta de pasta asiática rica y rápida de preparar. No tienes excusa para comer bien y sano. Se puede maridar con un vino rosado espumoso como es el alma atlántica de variedad de uva mencía.

Noodles al Wok con pollo y verduritas con salsa teriyaki

David Márquez @davemarquez

Madrid

Receta de pasta asiática rica y rápida de preparar. No tienes excusa para comer bien y sano. Se puede maridar con un vino rosado espumoso como es el alma atlántica de variedad de uva mencía.

Guardada

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Ingredientes

45'

6 raciones

500 gNoodles Wok Tiger Khan Gold (2 Paquetes)
350 gSolomillos de Pollo
200 gCebolleta (2 cebolletas pequeñas)
250 gZanahorias
180 gTomates Cherrys (Estilo Pera)
50 gSopa Juliana Deshidratada
3 CucharadasAceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.)
250 gSalsa Teriyaki -6 g Vinagre de Arroz (1/2 Cucharada)
Perejil picado para decorar

Guardada

Paso a paso

45'

1

Limpiamos, pelamos y cortamos en bastones las Zanahorias y en aros las cebolletas. Cortamos en trozos los Solomillos de pollo. Lavamos y cortamos por la mitad los Tomates Cherry.
2

Añadimos al Wok 3 cucharadas de A.O.V.E. calentado previamente con fuego al máximo (6 de 6) e introducimos el Solomillo de Pollo. Lo doramos por los dos lados y retiramos a un plato.
3

Posteriormente añadimos dos cucharadas de Aceite de Sésamo y echamos la cebolleta, después añadimos las zanahorias en bastones y una vez que están doradas las cebolletas y las zanahorias, añadimos los Tomates cherry. Salteamos todo.
4

Preparamos según indique el fabricante los Noodles. En mi caso hay que hervir Agua en una cacerola y cuando llegue al punto de ebullición, añadirlos y dejar 4’ para luego escurrirlos.
5

En el mismo Wok, en todo momento al máximo de fuego, incorporamos el pollo, la sopa juliana deshidratada, la pasta y la salsa Teriyaki.
6

Salteamos todo y mezclamos bien.
7

Se sirve caliente y se añade por encima Perejil picado para decorar y un chorrito de A.O.V.E. para dar brillo.