Satay de pollo con salsa de cacahuete 🥜 🌶 🥜

Name: Satay de pollo con salsa de cacahuete 🥜 🌶 🥜
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Pechugas de pollo en dados; 150 ml Leche de coco; 1 trozo Jengibre grande; 2 cucharadas Azúcar moreno; 2 cucharaditas Cúrcuma molida; 2 cucharaditas Comino molido; 1 manojo Cilantro fresco; 1 Ají picante; 2 cucharadas Salsa de soja; Sal; Aceite de oliva virgen extra para la plancha; 200 ml Leche de coco; 1 cucharadas Azúcar moreno; 3 cucharadas Mantequilla de cacahuete; 2 cucharaditas Cúrcuma molida; 1 cucharadita Comino molido; 1 Chile habanero molido(guindilla); Unas hojas de Cilantro fresco; 1 cucharada Maicena; 2 cucharadas Salsa de soja; 200 ml Tomate frito

Gema la gaditana @Tevasapuntar

Valencia, Valencia, España

Familia nos vamos a viajar de nuevo con Cookpad a degustar los sabores de una cocina diferente, he metido en la maleta todo lo necesario para hacer un pollo muy peculiar que nos ha encantado, con una salsa picante de cacahuetes que esta de chuparse los dedos, vamos a la cocina tailandesa. #WorldTour

Satay de pollo con salsa de cacahuete 🥜 🌶 🥜

Gema la gaditana @Tevasapuntar

Valencia, Valencia, España

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Ingredientes

6Pechugas de pollo en dados
150 mlLeche de coco
1 trozoJengibre grande
2 cucharadasAzúcar moreno
2 cucharaditasCúrcuma molida
2 cucharaditasComino molido
1 manojoCilantro fresco
1Ají picante
2 cucharadasSalsa de soja
Sal
Aceite de oliva virgen extra para la plancha
Para la salsa de cacahuete - Salsa satay
200 mlLeche de coco
1 cucharadasAzúcar moreno
3 cucharadasMantequilla de cacahuete
2 cucharaditasCúrcuma molida
1 cucharaditaComino molido
1Chile habanero molido(guindilla)
Unas hojas de Cilantro fresco
1 cucharadaMaicena
2 cucharadasSalsa de soja
200 mlTomate frito

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Paso a paso

1

Cortamos el pollo en dados y lo ponemos en un bol o recipiente con tapa.
Ponemos todos los ingredientes del marinado en el vaso batidor y trituramos, añadimos la mezcla al pollo y llevamos a la nevera, mínimo 2 horas, yo lo dejé para el día siguiente.
2

Hacemos la salsa satay, ponemos todos los ingredientes el el vaso batidor menos el tomate y trituramos, llevamos a fuego fuerte en un cazo unos minutos y añadimos el tomate, movemos bien y cocinamos unos minutos más.
3

Ponemos el pollo en brochetas y llevamos a la plancha caliente con un poco de aceite.
Servir los pinchos recién hechos con un cuenco de salsa caliente y disfrutar de una explosión de sabor.
Tevasapuntar.

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Gema la gaditana @Tevasapuntar

sábado, 26 de junio de 2021 a las 01:44 PM

Valencia, Valencia, España

Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1

Comentarios (2)

Arianne @Arianne

sábado, 26 de junio de 2021 a las 07:44 PM

Fantástico! 🤤🤤

Palabras clave

Pollo Salsa De Cacahuete

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