Canastitas: colocar en un bowl los ingredientes secos, hacer un hueco y agregar el huevo, el aceite y agua tibia la cantidad necesaria para formar la masa. Debe quedar una masa blanda pero que no se pegue en las manos.

Para el relleno : picar el morrón y cebolla y poner a rehogar con un chorrito de aceite, agregar sal a gusto. Luego agregar la zanahoria rallada, cuando la cebolla quede transparente agregar el atún (yo también use el agua) y la lata de choclo escurrido. Después agregar la salsa de tomate.
Por último agregar los huevos (previamente hervidos), picados.

Hacer bollitos con las masa y estirarlas como para empanadas.
Yo utilicé la fuente para muffins, colocar la masa en cada hueco, (previamente aceitados) pinchar con un tenedor las bases. Luego agregamos el relleno. Consejo, no llenar hasta el borde, porque el jugo del relleno se les puede desbordar.