Pollo+ repollo y zapallo 😃

Name: Pollo+ repollo y zapallo 😃
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo o 4 cuartos de pollo; 100 gr panceta cortada en tiras; 2 cebollas cortadas finas; 1 diente de ajo; 250 gr repollo morado cortado fino; 1 zanahoria rallada; 1/2 zapallo coreano cortado en cubos; Caldo o agua caliente; 1 vasito de vino; 1 tacita de salsa; Sal y pimienta negra; salvia y romero

silviarre @silrecetas

Mendoza. Argentina

Día sábado, mucho frío, nada de ganas de salir a comprar dije, voy a cocinar con lo que tengo 🙂, los gramos son aprox, a modo de orientación #combatoelfrio

Pollo+ repollo y zapallo 😃

silviarre @silrecetas

Mendoza. Argentina

Día sábado, mucho frío, nada de ganas de salir a comprar dije, voy a cocinar con lo que tengo 🙂, los gramos son aprox, a modo de orientación #combatoelfrio

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Ingredientes

4 porciones

1pollo o 4 cuartos de pollo
100 grpanceta cortada en tiras
2cebollas cortadas finas
1diente de ajo
250 grrepollo morado cortado fino
1zanahoria rallada
1/2zapallo coreano cortado en cubos
Caldo o agua caliente
1vasito de vino
1tacita de salsa
Sal y pimienta negra
salvia y romero

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Paso a paso

1

Rehogar las piezas del pollo, con los trocitos de panceta, una vez doradas agregar la cebolla y el ajo
2

Cuando todo quede dorado añadir el vino (opcional) y dejar que evapore.
3

Agregar todos los condimentos junto con la zanahoria y el repollo, una vez fusionados los sabores, agregar el caldo hirviendo, la tacita de salsa y los cubos de zapallo.
4

En 20 ' estará todo cocinado 👌