Cupcakes (Pan de plátano 🍌)

Name: Cupcakes (Pan de plátano 🍌)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 de barra de mantequilla; 3/4 taza azúcar; 3 plátanos; 2 huevos; 1 cuchara vinagre; 1 cuchara vainilla (opciónal); 1 taza Leche; 1 y media de harina (integral) opcional; 1 pizca sal; 2 cucharadas levadura 10-15 gr; Nueces o almendras (opciónal)

Asei @cocinaconAsei

Me quedaron mejor de lo que esperaba.... Tan esponjosas, riquísimas con un buen café 😋😋😋 delicious 😋😋😝

Cupcakes (Pan de plátano 🍌)

Asei @cocinaconAsei

Me quedaron mejor de lo que esperaba.... Tan esponjosas, riquísimas con un buen café 😋😋😋 delicious 😋😋😝

Guardada

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Ingredientes

1h más o menos

4 raciones

1/2de barra de mantequilla
3/4 tazaazúcar
3plátanos
2huevos
1 cucharavinagre
1 cucharavainilla (opciónal)
1 tazaLeche
1y media de harina (integral) opcional
1 pizcasal
2 cucharadaslevadura 10-15 gr
Nueces o almendras (opciónal)

Guardada

Paso a paso

1h más o menos

1

Colocas la mantequilla en el bol de (Thermomix) o normal... Con el azúcar hasta que obtengas una masa homogénea.
2

Agregas la plátanos enteros o machacados pósteriormente con un tenedor...
(Dependiendo de con qué lo estás haciendo máquina o manual)
3

Agregamos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo para que todos los ingredientes se mezclen...
4

Agregamos la vainilla, el vinagre y la leche y seguimos batiendo...
5

Mezclamos los ingredientes secos... Harina, sal y levadura.
6

Y vamos agregando la harina de poco a poco mientras seguimos batiendo...
7

Precalentar el horno a 180°.
8

Terminando de batir agregamos los frutos secos de nuestra preferencia y removemos con una paleta...
9

Engrasamos el molde de nuestra preferencia... Yo usé la forma de cupcakes. Y echamos la mezcla.
10

Metemos al horno durante 25-30 min dependiendo del horno, para saber cuándo están lista pinchas con un palillo y si sale limpio están listas...
11

Dejamos enfriar y a disfrutar con un café para la merienda desayuno..... Lara cuando gustes 😋😋