Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 gramos harina común; 200 gramos harina leudante; 1 cucharada sal fina; 4 cucharadas aceite; 1 1/2 taza agua tibia; 1/4 paquete grasa vacuna.; c/n aceite. (PARA Freír)

Rosa Castillo @rosa_96

Argentina 🇦🇷

Cada vez que llueve, con mucho amor le cocino tortas fritas a mi familia.

Tortas fritas

Rosa Castillo @rosa_96

Argentina 🇦🇷

Cada vez que llueve, con mucho amor le cocino tortas fritas a mi familia.

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Ingredientes

10 raciones

800 gramosharina común
200 gramosharina leudante
1 cucharadasal fina
4 cucharadasaceite
1 1/2 taza agua tibia
1/4 paquete grasa vacuna.
c/naceite. (PARA Freír)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar ambas harinas. Hacer un hueco en el medio. Agregar el aceite, la sal. Luego, ir mojando la harina con el agua de a poquito e ir mezclando todo hasta que quede una masa homogénea.
2

Dejar descansar durante 5 minutos.
3

Se puede hacer bollitos y estirarlo. O estirar la masa y cortar en la forma en la que desee.
4

Poner 1/4 de grasa vacuna en la sartén y el 1/2 vaso de aceite.
5

Poner a calentar y cocinar las tortas fritas hasta dorar las tortas fritas de ambos lados