Albondiguitas de carne y espinaca

Name: Albondiguitas de carne y espinaca
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos carne molida; 150 gramos espinaca cocida, exprimida y picada; 4 cucharadas queso de rallar; 1 cucharada ajo deshidratado; 2 ramitas orégano fresco(sólo hojas); 1 huevo de 80 gr; a gusto Sal y pimienta; 4 cucharadas pan rallado

Geraytere Monti @cook1940

#copaamérica.Se me ocurrió mezclar la carne molida con espinaca cocida, picada bien fina, e inventé estas albondiguitas.Quedaron muy ricas.Las preparé para esta noche de partido, junto a una salsa de atún que improvisé y unas tostaditas.

Albondiguitas de carne y espinaca

Geraytere Monti @cook1940

Guardada

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Ingredientes

35' a 40 minutos

varios

300 gramoscarne molida
150 gramosespinaca cocida, exprimida y picada
4 cucharadasqueso de rallar
1 cucharadaajo deshidratado
2 ramitasorégano fresco(sólo hojas)
1huevo de 80 gr
a gustoSal y pimienta
4 cucharadaspan rallado

Guardada

Paso a paso

35' a 40 minutos

1

Preparo los ingredientes y mezclo la carne con el huevo, queso de rallar, orégano, ajo, sal, pimienta y espinaca.Mezclo todo muy bien
2

Preparo albóndigas pequeñas midiendo con cucharita de té.No empano(a gusto)y las voy colocando en asadera aceitada(me salieron 30)previo a llevar a horno precalentado a 190°por 10',estante medio y luego 5'en el grill.Retiro y emplato.
3

Listo para servir.Saludos cordiales, tere 😃🙌