Budín de manzana y canela delicioso 🍎

Name: Budín de manzana y canela delicioso 🍎
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 300 gramos harina de trigo o premezcla sin gluten (*); 200 gramos azúcar; 15 cucharadas aceite neutro (girasol, maíz o canola); 3 manzanas medianas o 2 grandes; 2 cucharaditas al ras de polvo de hornear; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 cucharadita canela; 2 cucharadas soperas leche en polvo (**); 1/3 taza le leche

Verito's Kitchen @veritoskitchen

¡El aroma a manzanas en un budín recién horneado es imbatible!
Y además es algo que le gusta a todo el mundo.
Se prepara en 15 minutos, y lleva una hora de horneado.
No falla jamás.

#budín #singluten #glutenfree #sintacc #manzana #recetasdulces #recetasfaciles #dulce #merienda #desayuno

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Y además es algo que le gusta a todo el mundo.
Se prepara en 15 minutos, y lleva una hora de horneado.
No falla jamás.

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Budín de manzana y canela delicioso 🍎

Verito's Kitchen @veritoskitchen

¡El aroma a manzanas en un budín recién horneado es imbatible!
Y además es algo que le gusta a todo el mundo.
Se prepara en 15 minutos, y lleva una hora de horneado.
No falla jamás.

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¡El aroma a manzanas en un budín recién horneado es imbatible!
Y además es algo que le gusta a todo el mundo.
Se prepara en 15 minutos, y lleva una hora de horneado.
No falla jamás.

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

3huevos
300 gramosharina de trigo o premezcla sin gluten (*)
200 gramosazúcar
15 cucharadasaceite neutro (girasol, maíz o canola)
3manzanas medianas o 2 grandes
2 cucharaditasal ras de polvo de hornear
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/2 cucharaditacanela
2 cucharadas soperasleche en polvo (**)
1/3 tazale leche
(*) La premezcla que yo hago tiene 4 partes de almidón de maíz, 3 partes de fécula de mandioca (yuca) y 3 partes de harina de arroz
(**) La leche en polvo le da muy buena textura y sabor a las preparaciones sin gluten pero si no tienen, pueden hacer la receta igual
De todos modos, les recomiendo siempre agregarle leche en polvo a sus mezclas sin gluten porque de verdad quedan deliciosas

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Encender y precalentar el horno a temperatura media.
2

Aceitar y enharinar un molde de budín mediano alargado o savarín.
3

Batir en un bol el aceite, el azúcar y los huevos. Pueden batir a mano o con batidora.
4

Agregar la premezcla (o la harina), el polvo de hornear, la leche en polvo, la vainilla y la canela. Batir.
5

Incorporar de a poco la leche. La mezcla tiene que quedar cremosa pero con cuerpo. No debe quedar líquida así a veces no es necesario agregarla toda.
6

Colocar la mitad de la preparación en el molde y agregar la mitad de las manzanas previamente peladas y cortadas en rodajas finitas.
7

Luego cubrir con el resto de la mezcla y colocar las manzanas restantes en forma prolija sobre la preparación.
8

Espolvorear con un poquito de azúcar y de canela en forma de lluvia.
9

Llevar al horno entre 40 y 60 minutos hasta que dore.
10

A partir de los 40 minutos introducir un cuchillo seco y si sale limpio, retirar del horno.
11

Desmoldar una vez tibio.