Hummus de Garbanzo sin tahini

Name: Hummus de Garbanzo sin tahini
Yield: 5 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza garbanzos; 2 dientes ajo; Zumo de dos limones; 1/4 taza salsa de soya; 1/2 cucharadita sal; 4 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharadita bicarbonato

Sharon Céspedes @sharon_cespedes

Nuqui, Chocó, Colombia

Hummus de Garbanzo sin tahini

Sharon Céspedes @sharon_cespedes

Nuqui, Chocó, Colombia

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

5 raciones

1 tazagarbanzos
2 dientesajo
Zumo de dos limones
1/4 tazasalsa de soya
1/2 cucharaditasal
4 cucharadasaceite de oliva
1 cucharaditabicarbonato

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Poner los garbanzos en agua con el bicarbonato. Dejarlos toda la noche
2

Al siguiente día. Cocinarlos por 30 min
3

Una vez cocidos se lavan y se les quita la piel.
4

Agregar a la licuadora con los demás ingredientes. Hasta obtener una mezcla bien integrada.
5

Servir, decorar y comer acompañado de galletas o nachos