Salsa pesto

Name: Salsa pesto
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 taza hojas de albahaca limpias, sin tallos y bien escurridas; 1 taza aceite de oliva dividida en 2 porciones (puedes agregar menos aceite o sustituir una parte de aceite por agua); 1 tacita queso parmesano rallado; 1 diente ajo picado y retirarle el germen (la parte verde que lleva por dentro, esto es para que su sabor no sea tan fuerte); 1 puñado nueces picadas o fruto seco de tu preferencia; 1 pizca pimienta; al gusto Sal

Ingrid Sánchez @Ingrid_RD

Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Esta salsa es muy saludable, fácil de preparar y su sabor es delicioso. Es una de las maravillosas recetas que nos brinda la cocina Italiana, ideal para complementar pastas, carnes, pescados y ensaladas. La original lleva piñones pero podemos sustituirlo por otros frutos secos. #porunmundomejor

Salsa pesto

Ingrid Sánchez @Ingrid_RD

Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 mins

1 tazahojas de albahaca limpias, sin tallos y bien escurridas
1 tazaaceite de oliva dividida en 2 porciones (puedes agregar menos aceite o sustituir una parte de aceite por agua)
1 tacitaqueso parmesano rallado
1 dienteajo picado y retirarle el germen (la parte verde que lleva por dentro, esto es para que su sabor no sea tan fuerte)
1 puñadonueces picadas o fruto seco de tu preferencia
1 pizcapimienta
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

10 mins

1

Llevar todos los ingredientes a una licuadora o procesadora de alimentos y reservar 1/2 taza de aceite de oliva.
2

Licuar hasta que se haga una pasta y con la licuadora encendida terminar de agregar poco a poco el aceite restante, hasta obtener una mezcla uniforme (lo ideal es que no quede muy líquida pero tampoco muy sólida).
3

Y ya estaría lista nuestra deliciosa salsa pesto. Si no la vas a utilizar toda de una vez, esterilizar un frasco con su tapa y guardar, puede durar hasta 2 semanas en refrigeración.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Ingrid Sánchez @Ingrid_RD

miércoles, 30 de junio de 2021 a las 11:09 PM

Santiago de los Caballeros, Santiago, República Dominicana

Al cocinar me entro en un mundo en donde solo estoy yo y los ingredientes a utilizar. Garantizando con amor y toda mi entrega, dar lo mejor de mí en cada una de mis recetas.

Comentarios

Palabra clave

Salsa Mexicana Pesto

Recetas similares

Más recetas