Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina y hacer una corona, en la parte de afuera poner el azúcar, sal y la manteca.
En el centro la levadura, el huevo y el agua.
Incorporar y amasar hasta que queda lisa la masa!
- 2
Dejar reposar hasta que duplique su volumen
- 3
Estirar la masa, yo la estiró dejándole 5cm de altura
Cortar en forma redonda o como prefieran y colocar en una fuente!
- 4
Colocarlas dejándole espacio el cual hay que llenar con harina, así no se pega cuando se derrita el azúcar!
- 5
Dejar que doble su volumen...
- 6
Para la cobertura mezclar el azúcar negra junto con la harina.
Pincelar las tortitas con agua y colocar el azúcar por encima(agregar bastante azúcar ya que se va a derretir).
- 7
Hornear por 30 minutos!
Una vez sacadas del horno dejamos enfriar un poquito y cuando estén tibias separarlas y servir!
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