Pastel funfeticake
Nadia Stefania Luis González @cook_28279922
Receta basada en uno de los talleres de repostería de la universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca
Pastel funfeticake
Receta basada en uno de los talleres de repostería de la universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca
Paso a paso
- 1
Para el bizcocho
Acremas la mantequilla con el azúcar
- 2
Una vez acremada agregamos los huevos de uno en uno y seguimos mezclando
- 3
En un bowl aparte hacemos la buttermilk con la leche y jugo limón y lo agregamos a la mezcla
- 4
Agregamos los polvos y seguimos mezclando
- 5
Agregamos el aceite en forma de hilo
- 6
Agregamos la vainilla
- 7
Y por último los sprinkles
- 8
Lo pasamos a un molde y lo horneamos a un horno previamente precalentado a 180° por 25-30 minutos 1
- 9
Para el relleno
En un bowl batimos las yemas con la mitad del azúcar 1
- 10
En una cacerola ponemos a calentar la leche con la mitad del fuego
- 11
Batimos las yemas hasta que estén claras y luego le agregamos la fécula de maíz
- 12
Cuando la leche este a punto de hervor la temperamos con las yemas
- 13
Agregamos las yemas temperadas a la leche y movemos por 10 minutos o hasta que espese
- 14
Sacamos los bizcochos del horno, los dejamos enfrias y los cortamos en 2 o 3 partes
- 15
Hidratamos, rellenamos y lo dejamos enfriar nuevamente
- 16
Cuando este frío
Batimos la crema y decoramos
- 17
- 18
- 19
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Stefania Luis González le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15232539
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Estudiante de Gastronomía UTVCO
Leer más Recetas similares
-
Isla flotante con sabor a vainilla
Esta receta de este tipo de postre es basada en una que hizo @RecetasCubanas y realmente es muy rico. Se los sugiero.
-
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar.
-
Pastel de maíz y zanahoria con crema de planatos
Riquísimo y saludable que más podemos pedir
-
Pastel de mango
El mango es una de las frutas más sabrosas que existen en Cuba en especial el mango de bizcochuelo famoso por su exquisita pulpa, dulce y carnosa.Hoy le traigo un rico pastel de mango y les invito a disfrutarlo.
-
Torta (pastel) de fresa
Mi torta de fresa!🍓 La favorita de mi hija 🥰 Tal vez pueden pensar que la foto es de una revista pero la hice yo con mi celular😂. Los ingredientes y la receta la encuentran abajo😘 . Por si quieren ver el video aquí les dejo el link 👉 https://youtu.be/JV3Mn0uqlZU❤❤❤❤Muchas gracias ❤❤❤❤
-
Osita cake
Este fue un pastel con forma de osita que le hice a mi sobrina - nieta el día de su bautizo. Para ello, al no tener un molde específicamente para hacerlo, usé dos moldes de diferentes diámetros, uno para formar la cabeza, el más pequeño, y otro que formaba el cuerpo un poco más grande. Para las manitas y orejas de la osita utilicé moldes más pequeños. Dependiendo de los diámetros, así serían las cantidades, en este caso, estas fueron las cantidades que yo utilicé -
-
Romance Baracoense
Plato típico cubano de la región de baracoa, lo probe en un hotel almorzando con mis amigos y me moria por hacerlo para mi familia.... -
Cake de cumpleaños quinceañera
Es sencilla de hacer , solo que como ya deben saber la repostería es muy exacta al medir sus ingredientes. Voy a poner la receta reducida para una torta de 50 cm aproximadamente.
-
Atol de maíz tierno
Cuando niño, mi mamá nos hacía de vez en cuando atol de maíz tierno con leche. Lo hacía bien artesanal y cocinaba en fogón de leña. El sabor era impresionante y nos lo comiamos caliente porque no aguantabamos la espera a enfriar. Hoy les traigo esta receta, pero sin leche. -
-
Bizcocho o panetela de vainilla (en sartén)
Un pastel de vainilla básico, para los que no tenemos horno en casa, receta #familiar
-
Natilla con sabor de caramelo
Las natillas son un dulce muy sabroso y que normalmente a los niños les agrada mucho. Esta vez quise hacerla con un sabor distinto y el resultado fue delicioso. Les convido a que lo intenten y estoy convencida de que a todos les agradará -
Helado de coco fácil
Mi esposa estuvo viendo una receta de helado en internet y me dijo que hiciéramos una parecida. Entonces le dije, manos a la obra.Este helado es muy rico y bien refrescante para una tarde de sábado. #10semanas -
Polvorones de mantequilla con dulce de guayaba
Está es mi primera receta de polvorones. Los hice para darle una merienda a mi niño y a él le encantó. -
Todos a la isla a celebrar el cumple
Este fue el cake que le hice a mi nietito mayor, el día de su segundo cumpleaños. Las cantidades varían de acuerdo al tamaño de los moldes que se utilicen. La receta para formar las masas depende de eso, por ello no voy a describir aquí las cantidades que utilicé, solo describiré los ingredientes a utilizar y la manera de hacerlo se podrá ver en mi recetario en "Osita cake" -
Tarta de guineo y taro
Esta es una receta sencilla y dulce para ofrecer a la familia después de las comidas o simplemente cuando te reúnes en la tarde con tus amigas. Un pedazo de tarta aunque no sea hecho con los ingredientes tradicionales es siempre bien recibido. La batata o boniato como revela el color anaranjado de la pulpa es rico en provitamina A en forma de betacaroteno esta vitamina es esencial para la piel, la salud visual y el desarrollo óseo. Podemos encontrar en el vitaminas C, B6, B5, B1 y B2. En cuanto a minerales, sobresale su aporte de manganeso, potasio, cobre y hierro. También es fuente de fibra y antioxidantes.
-
Flan de leche evaporada
Excelente postre para disfrutar en cualquier momento del día, fácil y rápido de hacer no dude en seguir la receta
-
Cake de muñeca
Este fue el cake que le hice a mi sobrina nieta Carolina el día de su cumpleaños. Para hacerlo utilicé 3 moldes, uno rectangular y dos redondos de diferentes diámetros. Luego hube recortar las panetelas redondas hasta darle forma de campana. Las medidas que pondré de los ingredientes fue el total de materiales que utilicé para los tres moldes. -
Cake de capuchino
Aquí en Cuba se hace esta tarta, solo que aunque no se crea, no lleva nada de café. Es un dulce muy suave, delicioso y sobre todo fácil de hacer, se puede hacer así en forma de tarta y también esa masa se puede verter en conitos y darle esas forma; otra manera es usar moldecitos de cupcakes y entonces se les llama "cabezotes" -
-
-
Pudín de pan
El pudín es un dulce bien común en los hogares cubanos. A pesar de ser bien fácil de hacer, es muy sabroso y no dudé que cuando visite un hogar cubano, le brinden este tipo de postre. #tradicioncubana -
-
-
Pastel de chocolate vegano
#dulces #pastel #vegano Es sorprendente lo suave y esponjoso que queda, y se mantiene firme sin huevos! Yo hice la 5ta parte de la receta y estuvo en 2 minutos en el microondas -
Crema catalana
Estaba haciendo un cake y me preguntaba que ponerle de relleno, recordé esta receta que tenía por ahí guardada y aquí la comparto.El resultado fue magnífico, tuvo el 100% de los votos a favor, jajajja -
-
Tarta con sabor latino
La receta la hice yo bajo supervision de mi tia. Y por hende las 2 tenemos el merito 🇧🇷
-
Flan Casero🍮
Para cada cubano los ingredientes son un reto, pero está es una receta sencilla que todos amamos hacer en casa🥰.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15232539
Comentarios