Medialunas 🥐

Name: Medialunas 🥐
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 350 g harina 0000; 10 g levadura seca o 20 gr de levadura fresca; 80 g azúcar; 1 huevo; 1 cda aceite; 150 ml leche tibia; 1/2 cta sal; 1 cta vainilla; Ralladura de 1 naranja o limón; Almíbar o Miel para pincelar

Alejandra Suchet @AleSuu_16

Uruguay

Con esta receta sale una docena! Receta de una crack de la cocina... Cata De Palleja

Medialunas 🥐

Alejandra Suchet @AleSuu_16

Uruguay

Con esta receta sale una docena! Receta de una crack de la cocina... Cata De Palleja

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Ingredientes

350 gharina 0000
10 glevadura seca o 20 gr de levadura fresca
80 gazúcar
1huevo
1 cdaaceite
150 mlleche tibia
1/2 ctasal
1 ctavainilla
Ralladura de 1 naranja o limón
Almíbar o Miel para pincelar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar harina, azúcar, levadura y sal. Hacer una corona y colocar en el centro huevo, aceite, leche tibia, vainilla y ralladura.
2

Comenzar a integrar con las manos.
Amasar muy bien hasta lograr una masa bien lisa. Dejar leudar tapada hasta que duplique su tamaño. Desgasificar y dividir en tres partes.
3

Estirar tiras con palote y cortar triángulos, estirar los extremos y comenzar a enrollar por la base del triángulo. Pegar la punta con un poco de agua y doblar curvando, dándole la forma característica.
4

Colocar en placa enmantecada con las puntas de cierre hacia abajo y los extremos bien aplastados a la placa. Pincelar con el almíbar y llevar al horno precalentado a 180° por 15-20 minutos.
5

Retirar y en caliente pincelar nuevamente con almíbar o jalea.
6

Se pueden rellenar con jamón y queso 😋