Alfajores de Maicena

Name: Alfajores de Maicena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 g Maicena; 100 g Harina 0000; 80 g Azúcar; 100 g Manteca Pomada; 2 Yemas; 2 cds. Polvo de Hornear; Vainilla o Ralladura de Limón; Dulce de Leche Repostero; Coco Rallado

Deborah Silvera @Flaca25

Progreso, Canelones! UY 📌

Alfajores de Maicena

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Ingredientes

150 gMaicena
100 gHarina 0000
80 gAzúcar
100 gManteca Pomada
2Yemas
2 cds.Polvo de Hornear
Vainilla o Ralladura de Limón
Dulce de Leche Repostero
Coco Rallado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con el Azúcar hasta que se forma una pasta, luego agregar la Vainilla o Ralladura de Limón y las 2 Yemas. Integrar todo
2

Luego tamizar y agregar los secos, harina, Royal, maizena e integrar todo hasta que quede una masa uniforme!!!
Llevar a la heladera 45 min para que tome frío y luego estirar y cortar del diámetro a elección y 1 cm de alto
3

Llevar al horno precalentado 180° por 12 minutos.
Dejar enfriar las tapas y luego rellenar con dulce repostero y pasar por coco rallado