Cortar las verduras, las cebollas y los tomates en cubitos, las zanahorias en rodajas, el morrón en juliana y las papas en cuadrados.

Salteamos el pollo con un poco de aceite de oliva hasta que suelte jugo. Sacamos y reservamos.

En el jugo que dejó nuestro pollo tiramos la cebolla, el morrón y las zanahorias. Cocemos unos minutos, de diez a quince minutos. Agregamos las hojas de laurel, los dientes de ajo picados, el caldo para saborizar y la taza de vino. Cocinamos hasta que el vino se evapore.

Una vez evaporado el vino agregamos nuevamente nuestro pollo y le sumamos el tomate picado con la cajita de salsa de tomate. Dejamos cocinar un tiempo más y empezamos a condimentar a gusto.

Luego que nuestra preparación soltó todo el jugo le sumamos las papas y dejamos cocinar 40 minutos.

Antes de servir poner una lata de arvejas ya cocidas.