Alfajores de Maicena

Name: Alfajores de Maicena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gs manteca; 150 gs azúcar glas (impalpable); 2 cucharadas esencia de vainilla; 100 gs Ariana común (0000); 200 gs Maicena; 1/2 cucharadita polvo para hornear o bicarbonato de sodio; 2 huevos; Ralladura de limón a gusto; 1 pizca sal; Para el relleno: Dulce de leche repostero y coco rallado.

Daiana Alfonso @daianaalfonso

Muy fácil y sencillo, háganlo no es difícil

Alfajores de Maicena

Daiana Alfonso @daianaalfonso

Muy fácil y sencillo, háganlo no es difícil

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Ingredientes

100 gsmanteca
150 gsazúcar glas (impalpable)
2 cucharadasesencia de vainilla
100 gsAriana común (0000)
200 gsMaicena
1/2 cucharaditapolvo para hornear o bicarbonato de sodio
2huevos
Ralladura de limón a gusto
1 pizcasal
Para el relleno: Dulce de leche repostero y coco rallado.

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Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema
2

Luego, agregar los huevos y batir hasta incorporar. Después agregar de a poco los ingredientes"secos"la harina, la Maicena, el polvo para hornear y la sal, si es posible se puede tamizar la harina y la Maicena así se evitan grumos
3

Luego mezclar hasta formar una masa, después estirar y con un cortador de 5cm cortar las tapitas..
4

IMPORTANTE NO HAY QUE COCINAR LAS TAPITAS Más DE 10 MINUTOS Una vez que estén esperar a que se enfríen y rellenar con el dulce de leche El chocolate derretido es opcional