Tongseng Daging Sapi tanpa Santan

Name: Tongseng Daging Sapi tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi bisa campur dgn tetelan, potong2; Secukupnya kol, potong2; 1 batang daun bawang dan seledri, iris2; 1 buah tomat belah 4 (saya pakai 1 1/2); 2 buah cabai rawit (sesuai selera); 2 buah cabai keriting (sesuai selera); 1 batang serai, geprek; 1 lembar daun salam; 3-4 sdm kecap manis; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 700 ml air (sesuai selera); 2 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 3 cm lengkuas muda; 1 ruas kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk); 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica bubuk

Erni0787 @erni_0787

Pinang, Tangerang

Resep: @olive1994 Olive Bunda Qonita

Bingung daging kurban mau di apain, sebagian sudah dikasih mertua dan sudah dikirimi matangnya 😋😋

Lagi cari2 resep, tertarik bikin tongseng daging. Langsung deh bikin tapi yg tanpa santan utk menjaga biar kolestrol tetap aman hehe, seger dimakannya.

#OlahanDagingKurban
#Kampungidaman
#PosbarIDAMAN
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Resep: @olive1994 Olive Bunda Qonita

Bingung daging kurban mau di apain, sebagian sudah dikasih mertua dan sudah dikirimi matangnya 😋😋

Lagi cari2 resep, tertarik bikin tongseng daging. Langsung deh bikin tapi yg tanpa santan utk menjaga biar kolestrol tetap aman hehe, seger dimakannya.

#OlahanDagingKurban
#Kampungidaman
#PosbarIDAMAN
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi tanpa Santan

Erni0787 @erni_0787

Pinang, Tangerang

Resep: @olive1994 Olive Bunda Qonita

Bingung daging kurban mau di apain, sebagian sudah dikasih mertua dan sudah dikirimi matangnya 😋😋

Lagi cari2 resep, tertarik bikin tongseng daging. Langsung deh bikin tapi yg tanpa santan utk menjaga biar kolestrol tetap aman hehe, seger dimakannya.

#OlahanDagingKurban
#Kampungidaman
#PosbarIDAMAN
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Resep: @olive1994 Olive Bunda Qonita

Bingung daging kurban mau di apain, sebagian sudah dikasih mertua dan sudah dikirimi matangnya 😋😋

Lagi cari2 resep, tertarik bikin tongseng daging. Langsung deh bikin tapi yg tanpa santan utk menjaga biar kolestrol tetap aman hehe, seger dimakannya.

#OlahanDagingKurban
#Kampungidaman
#PosbarIDAMAN
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi bisa campur dgn tetelan, potong2
Secukupnyakol, potong2
1 batangdaun bawang dan seledri, iris2
1 buahtomat belah 4 (saya pakai 1 1/2)
2 buahcabai rawit (sesuai selera)
2 buahcabai keriting (sesuai selera)
1 batangserai, geprek
1 lembardaun salam
3-4 sdmkecap manis
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
700 mlair (sesuai selera)
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
4 butirbawang merah
3 cmlengkuas muda
1 ruaskunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.
2

Masukkan daging, masak sampai berubah warna.
3

Tambahkan air. Tambahkah jg cabai rawit dan cabai keriting. Masak sampai daging empuk. Jika air habis dan daging belum empuk tambahkan lg airnya.
4

Jika daging sudah empuk, masukkan kol, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.
Masukkan kecap, aduk rata. Tes rasa. Masak sampai kol layu.
5

Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan