En un molde ponemos una taza de azúcar y lo llevamos al fuego hasta que se haga caramelo

Pelamos y cortamos en tajaditas las manzanas. Luego las colocamos en el molde con el caramelo.

En un bowl colocamos el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos, el aceite, la leche e integramos

Tamizamos las 3 tazas de harina y las agregamos de a poco

Una vez todo unido ponemos la mezcla en el molde y llevamos al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que esté cocida.
(El truco para que no se peguen las manzanas es desmoldar en caliente y mientras se realiza la cocción poner debajo una fuente con agua caliente)