PANECILLOS EXPRESS🥖🍞🥖
#5sentidos 🙌🏼tacto🙌🏼 Pensé que la mejor manera de representar el tacto era él amasado, el contacto con esa preparación que terminaría en estos panecillos crocantes por fuera y suaves y esponjosos al paladar....🙌🏼tacto🙌🏼la sensación del amasado....., la creación..., y el resultado final🥖🍞🥖🙌🏼❤️🙌🏼
PANECILLOS EXPRESS🥖🍞🥖
#5sentidos 🙌🏼tacto🙌🏼 Pensé que la mejor manera de representar el tacto era él amasado, el contacto con esa preparación que terminaría en estos panecillos crocantes por fuera y suaves y esponjosos al paladar....🙌🏼tacto🙌🏼la sensación del amasado....., la creación..., y el resultado final🥖🍞🥖🙌🏼❤️🙌🏼
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la harina junto con la sal y el azúcar
- 2
Agregar la levadura y mezclar todo muy bien
- 3
En una taza colocar la leche junto con el agua y la mitad de manteca blanda.La otra mitad de manteca la derretimos y (una vez tibia) la incorporamos para formar una masa elástica ayudándonos con harina extra
- 4
La bajamos a una mesada enharinada y amasamos por 5’ hasta completar el amasado 🙌🏼🥖🙌🏼 y así lograr una masa elástica y homogénea.Llevamos a lugar cálido tapada con un papel film durante 1 hora, (tiempo que duplicará su tamaño)
- 5
En una placa aceitada colocamos los panecillos que habremos dado la forma elegida por nosotros y los dejamos descansar antes de hornear por 10’
- 6
Llevamos a horno precalentado a temperatura media alta hasta dorar
- 7
En mi caso doble las cantidades de masa para hacer más panecillos y elegí otra forma para acomodarlos en otra placa para su cocción (coloque sobre ellos mix de semillas)
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