👉Procedimiento para el relleno
♦️Mezclar bien todos los ingredientes.

👉Procedimiento para el pan de carne
♦️En un bowl mezclar carne picada, miga de pan escurrida, huevo, perejil, ajo, cebolla, mostaza, aceitunas, orégano, sal y pimienta e integrar bien.

Extender sobre la mesa un rectángulo de papel manteca de 30 por 40 cm aproximadamente, espolvorear con pan rallado y extender la preparación anterior dándole forma de un rectángulo 1.5 cm de altura aproximadamente.

Colocar el relleno dejando 3 cm de borde sin relleno.
Enrollar la carne con el relleno dentro.

Una vez enrollado dejarlo sobre el borde del papel, aceitar un poco el papel y envolver con este el rollo de
carne armando un envoltorio bien apretado con las puntas hacia abajo.

Llevar a horno a 180 grados por 50 minutos aproximadamente.