Para hacer las hamburguesas yo solo pongo la carne picada en un bowl y la amaso un poco y luego las armó no me agrego nada solo la carne picada (yo pongo un plato dado vuelta con film pongo un bollo de carne y pongo otro film y pongo otro plato dado vuelta y quedan perfectas) y dejar las hamburguesas en la heladera mínimo 1 hora

Comenzamos rehogando los hongos y luego para hacer las cebollas caramelizadas

Pongo un poco de manteca en una sartén con la cebolla luego de 10 minutos agregamos 2 cucharadas de agua esto hace que más cebollas se caramelicen dejarlo a fuego mínimo por 40 minutos y a lo último agregar sal

Los panes del hamburguesas los unto con manteca y los pongo a tostar esto le aporta mucho sabor y si es un pan ni tan bueno van a ver cómo queda mucho más esponjoso y sabroso

Y luego para cocinar las hamburguesas le agregamos sal y pimienta a la hamburguesa de los dos lados (si es sal gruesa mucho mejor)

Cocinar las hamburguesas 4 minutos de cada lado cuando tenemos ya un lado cocido le agregamos el queso roquefort para que quede mejor le pueden agregar un chorrito de agua a la plancha o donde vayan a hacerlo y taparlo con una tapa

Una vez lista la carne listo!ya pueden armar sus hamburguesas 🍔✨ acompañar con unas ricas papas fritas y como no una cerveza o bebida se su preferencia 💖