Sopa

Name: Sopa
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Las verduras que tengas, yo tenía lo siguiente:; 1 pedazo Zapallo; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 1 cabeza ajo; 1 pedacito de puerro; Perejil fresco; Orégano frescos; Sal y pimienta a gusto; Queso rallado

Maria Sofia Ariztegui Aguiar @SofiAriztegui

Utilizar las verduras que te sobran, convertirlas en una sopa saludable, nutritiva y hacerlo bien fácil y rápido

Sopa

Maria Sofia Ariztegui Aguiar @SofiAriztegui

Utilizar las verduras que te sobran, convertirlas en una sopa saludable, nutritiva y hacerlo bien fácil y rápido

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Ingredientes

Las verduras que tengas, yo tenía lo siguiente:
1 pedazoZapallo
1zanahoria
1/2cebolla
1 cabezaajo
1pedacito de puerro
Condimentos
Perejil fresco
Orégano frescos
Sal y pimienta a gusto
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Picar las verduras en trozos y ponerlas a hervir (poner agua hasta que tapen las verduras, no mucha) por un rato
2

Agregar los condimentos y cocinar hasta que estén las zanahorias
3

Dejar enfriar y poner todo en la licuadora, licuar. La idea es que quedé como una crema por eso no es necesario poner mucha agua
4

Listo para servir, si gusta le podes poner queso rallado.