En un bowl echas el churrasco, poco vinagre, badia, pimienta, orégano, bien poco de sazonador de color y ajo en pasta. Lo dejas marinar en la nevera mínimo 2 horas (si lo haces el día antes cogera más sabor).

En un sartén a fuego alto echa un chorro de aceite de oliva, asegúrate de que ya esté caliente y colocas los churrascos. Dejas sellar por ambos lados a fuego alto y luego bajas el fuego en “low” y lo tapas hasta que la cocción que a tu preferencia. Al final poner las cebollas y pimiento lo tapas unos minutos ya apagado el sartén y listo.